Pizza hero

    Prawdziwa pizza zaczyna sie od pasji

    Szkolenie z pizzy • Pizzaiolo Verace • 5 lat doswiadczenia

    O mnie

    Trener pizzy

    Cali w Mące

    Nazywam się Karol Kłyciński i od ponad 6 lat z pasją zgłębiam świat pizzy neapolitańskiej. Jestem Pizzaiolo Verace, certyfikowanym przez Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), co pozwala mi łączyć tradycję włoskiego rzemiosła z nowoczesnym podejściem do wypieku.

    W styczniu 2026 roku zająłem 3. miejsce na świecie w kategorii Pizza Napoletana Tradizionale podczas prestiżowych zawodów Pizza Senza Frontiere w Rimini.

    Przez ten czas przeszkoliłem już ponad 1000 osób – zarówno amatorów, którzy chcą doskonalić swoje umiejętności w domowym wypieku, jak
    i profesjonalistów rozwijających warsztat w restauracjach.

    Moim celem jest dzielenie się wiedzą, praktycznymi trikami i pasją do pizzy w taki sposób, aby każdy mógł poczuć radość z idealnie upieczonego ciasta.

    Prowadzę jedną z największych polskich grup na Facebooku poświęconych pizzy domowej, tworząc miejsce wymiany doświadczeń, inspiracji i porad.

    Wspieram również organizację wydarzeń, warsztatów i konsultacji, oferując profesjonalny pokaz umiejętności i indywidualne podejście do uczestników.

    Zapraszam do współpracy – razem możemy odkrywać tajniki prawdziwej pizzy neapolitańskiej.

    Certyfikaty

    Galeria

    Opinie

    Szkolenie pod okiem Karola to cudowne doświadczenie. Mimo tego że na dj-ce spędziłem kupę lat, to właśnie On pokazał mi lepsza droge💪 Serdecznie polecam każdemu! Z kompletnego laika potrafi zrobić wartościowego pracownika!

    Bartosz Górka

    Bartosz Górka - Executive Chef w Sheraton Poznań Hotel

    Najlepsze co mogło mnie spotkać w mojej przygodzie z pizzą neapolitańską to indywidualne szkolenie z Karolem, ponieważ wytłumaczył wszystko dokładnie od podstaw w taki sposób, że zaawansowana praktyka, którą ćwiczyłiśmy na szkoleniu stała się błahostką przez co moje umiejętności wskoczyły na zupełnie inny - wyższy poziom i w końcu jestem zadowolony z finalnego wypieku, który serwuje sobie, znajomym, a także gościom odwiedzającym moją pizzerię!

    Patryk Dasiewicz

    Gluten Gang

    Na szkolenie do Karola jechałem pełen niepewności, i braku zaufania do szkoleniowców, którzy szkolenie prowadzili na ilość a nie na jakość. Największym atutem Karola jest umiejętność słuchania a następnie dopasowania programu szkolenia do indywidualnych potrzeb kursanta. To co widać od razu to ogromne zaangażowanie i radość z przekazywanej wiedzy. Pizza to dla Karola coś bardzo ważnego w życiu dlatego podchodzi do niej poważnie i dlatego ja z całego serca polecam każdemu jego jako szkoleniowca !

    Krystian Wachowicz

    Kręcę Sobie Placki

    Bardzo polecam, szkolenie z Karolem to czysta przyjemność. Chęć i sposób przekazywania wiedzy na najwyższym poziomie 😊🍕

    Maria Bielska

    Karol to bardzo doświadczony i profesjonalny szkoleniowiec. W ciągu zaledwie dwóch dni nauczył mnie przygotowywania pizzy neapolitańskiej od podstaw. Szkolenie było bogate w wiedzę i idealnie dopasowane do moich umiejętności. Ogromnym atutem jest także wsparcie po zakończeniu kursu — dzięki dostępowi do dedykowanej grupy cały czas mogę liczyć na pomoc i kontakt. Szczerze polecam!

    Jarosław Wójciak

    Zacznij swoją podróż

    Chcesz opanować autentyczną, włoską pizzę? Porozmawiajmy o Twoim szkoleniu.

    E-mail

    czesc@caliwmace.pl

    Telefon

    +48 506 12 12 12

    Lokalizacja

    Pruszkow

    Cali w Mące